“Mava iisa fytuñunyu’ weñza, LULA fytuñunyu’tytuuñi’

Wie van café houdt, drinkt echt LULA Café”

 

Resguardo Indígena de Path-Yu

Cajibío Municipality, Cauca, Colombia

2021

 

 

Tevreden

Samenvatting……………………………………………………………………………………………………………. 1

Context……………………………………………………………………………………………………………………. 1

Proponent Profiel   …………………………………………………………………………………………………….. 2

Geschiedenis van het initiatief………………………………………………………………………………………. 3

Huidige uitdagingen……………………………………………………………………………………………………. 3

Algemene doelstelling…………………………………………………………………………………………………. 4

Specifieke doelstellingen……………………………………………………………………………………………… 4

Geplande  actielijnen …………………………………………………………………………………………………. 4

 

 

 

Samenvatting

LULA Café is een familiebedrijf en gemeenschapsbedrijf in het inheemse reservaat Path-Yu, gemeente Cajibío in het Colombiaanse departement Cauca. Dit bedrijf streeft naar de versterking van de economieën van het reservaat en naar de sociale, ecologische en economische duurzaamheid van de gemeenschap. De actielijnen zijn gericht op de productie, transformatie en commercialisering van koffie van hoge kwaliteit, de overgang naar een biologisch gewas, de inkoop- en transportfaciliteiten voor kleine en middelgrote producenten en de lokale, regionale, nationale en internationale vestiging van het merk LULA Café.

 

 Context

 

Cajibío is een gemeente in het Colombiaanse departement Cauca. Deze gemeente wordt bewoond door inheemse gemeenschappen, Afro-afstammelingen en boeren, die hun economie richten op de teelt en productie van koffie en suikerriet, evenals zelfvoorzienende landbouw. Er is een groot landtekort voor de gemeenschappen, een situatie die steeds meer wordt verergerd door de constante groei van de bevolking. Volgens een studie van het Colombiaanse Instituut voor Plattelandsontwikkeling (INCODER) van 2013 “is het een realiteit van de gemeente dat een zeer groot deel van de bevolking woont en werkt in eigendommen van onvoldoende omvang om aan de basisbehoeften te voldoen”, dat wil zeggen minder dan de 6 hectare die naar schatting nodig zijn voor het levensonderhoud van een gezin in het grootste deel van de gemeente.

 

Er is ook een hoge concentratie van grondbezit. In 2013  was 38% van het land in  handen  van minder dan 500 eigenaren, terwijl  40% werd verdeeld  over meer dan 11.000 eigenaren. Alleen de multinational Smurfit Kappa, onder andere economische activiteiten de grootste producent van kartonnen verpakkingen in Duitsland, als grootste eigenaar met 2.700 hectare controleert bijna 5% van het land van de gemeente, die is beplant met monoculturen van dennen en eucalyptus voor de productie van papier en  karton.

 

De meeste van deze monoculturen bevinden zich in de vlaktes van de gemeente, dat wil zeggen op de meest geschikte en vruchtbare gronden voor landbouwproductie, en rond verschillende van de belangrijkste waterbronnen. Tegelijkertijd worden veel gemeenschappen en gezinnen in het nauw gedreven op land met onvruchtbare kenmerken, moeilijk toegankelijk en met een tekort aan water. Bovendien heeft de aanwezigheid van deze multinational op het grondgebied een veelheid aan negatieve milieueffecten voor de    biodiversiteit in  flora  en fauna van de gemeente, omdat het hoge waterverbruik dat nodig is voor dit type monoculturen, bijdraagt aan een versnelde uitputting en de agrochemicaliën in deze plantages water- en  bodemvervuiling veroorzaken, de uitroeiing van insectensoorten en ongewenste planten met alle respectieve effecten  op de voedselketen  van het ecosysteem en de bestuiving van gewassen.

 

Hoewel de ingang van de gemeente op slechts 30 minuten van Popayán ligt, de hoofdstad van het departement Cauca, zijn er binnen de gemeente geen verharde wegen, in veel dorpen zijn er geen instellingen voor basisonderwijs en alleen de gemeentelijke hoofdstad heeft een aquaduct dat voldoet aan de behoeften van het stedelijke gebied,  met totale vergetelheid en verlatenheid  het platteland  en de openbare toegangswegen .

 

De bovengenoemde problemen hebben ertoe geleid dat de nieuwe generaties van het platteland naar de stad zijn verhuisd, op zoek naar nieuwe mogelijkheden voor zowel werk als hoger onderwijs en in andere, meer betreurenswaardige gevallen zijn de jongeren ertoe aangezet zich aan te sluiten bij de gelederen van legale  en illegale  gewapende groepen in de regio of zich aan te sluiten bij   de illegale teeltenhandel, die  geweld en verarming in de  gemeenschappen veroorzaken.

 

Proponent Profiel

LULA Café is een familie- en gemeenschapsproject in het inheemse reservaat van Path-yu,  gemeente Cajibío, departement Cauca, Colombia, geconsolideerd in fundamentele waarden zoals sociale betrokkenheid bij de gemeenschap, bij moeder aarde en alle wezens die het bewonen, met respect voor en zorg voor woonruimtes.   Dit initiatief, gebaseerd op zijn sociale, economische en ecologische inzet, heeft tot doel de economieën van de leden van de gemeenschap van het Path-Yu-reservaat,  hun kwaliteit van leven, te versterken in het kader van respect en zorg voor Moeder Aarde.

 

Missie

Dit project, gewijd aan de productie en marketing, van gebrande koffie van hoge kwaliteit, probeert mensen een kwaliteitsproduct voor menselijke consumptie te bieden, geproduceerd in balans en harmonie met de natuur. Wij werken hiervoor hand in hand met de inheemse en boerengemeenschappen van onze gemeente omdat het deze mensen zijn die dit gemeenschapsondernemerschap  / initiatief mogelijk maken met hun teelt en productie van koffie. Dit project kenmerkt zich door u een kwaliteitsproduct aan te bieden dat de verwachtingen van de consument overtreft.

 

Visie

Tegen 2023 zal LULA Café lokaal en regionaal worden erkend als een van de producenten en verwerkers van hoogwaardige speciale koffie, concurrerend worden en op de markt worden gebracht in de belangrijkste winkels van de gemeente en het departement Cauca. Evenzo zal LULA Café een positieve sociale en ecologische impact hebben op de gemeente Cajibío, door de aankoop van koffie op een winstgevende manier, die de omstandigheden en de kwaliteit van leven van de bevolking probeert te verbeteren. Milieutechnisch zal het naar verwachting de duurzaamheid van Moeder Aarde beïnvloeden door het hergebruik van honing en koffiekersen door organische meststoffen voor te bereiden voor de teelt of andere commerciële producten.

Tegen 2025 zal LULA Café nationaal  en internationaal worden erkend als een van de  producenten en verwerkers van hoogwaardige speciale koffie,   concurrerend worden en op de markt worden gebracht in de belangrijkste winkels van het land en worden geëxporteerd in ten minste 3 landen in Europa. LULA Café zal zijn sociale en maatschappelijke betrokkenheid blijven versterken, door de ondersteuning in infrastructuur en pedagogisch materiaal aan de Path-Yu Luucx School, die tot de gemeenschap behoort. Dit komt door de noodzaak om de mogelijkheden voor hoger onderwijs van de jongeren van de gemeenschap uit te breiden. Op dezelfde manier consolideert Lula Café zijn toewijding aan kleine en middelgrote telers, evenals het creëren van banden met marketingpartners die onze visie van een relatie van  gelijkheid en wederzijds respect tussen producenten,   telers en de moeder aarde delen.

 

Geschiedenis van het initiatief

 

 

LULA Café werd in 2014 geboren als een familie- en gemeenschapsinitiatief, waarvan de belangrijkste referentie het werk is van Lula (“grootmoeder” in Nasa Yuwe), die haar hele leven heeft gewerkt in de teelt en ambachtelijke productie van koffie, dit door het gebruik van een hoop ambachtelijke en een reeks traditionele kennis. Gezien dit voorbeeld van ambachtelijke koffieproductie voor gezinsconsumptie, was het noodzakelijk om de productie van koffie van hoge kwaliteit uit te breiden naar een grotere bevolking, dus het was essentieel om meer koffiestruiken en machines voor koffieverwerking te hebben, zoals de pulpmachine, de ecomil, de dorsmachine,  de sorteerder, de koffiebrander en de molen.

Voor deze koffieproductie was er altijd de familiebeschikbaarheid van koffie, die aanvankelijk 9000 struiken had. Vervolgens, en na te hebben nagedacht over het versterken van de economie van het Path-Yu-reservaat, was het essentieel om meer koffiestruiken te planten. Geconfronteerd door het gebrek aan land en nadenkend over het genereren van een sociale impact binnen de gemeenschap, wordt de geoogste koffie gekocht van de families van het reservaat voor latere verwerking.

Geconfronteerd met de tegenstrijdigheid dat, alhoewel Cajibío zich heeft Gekenmerkt door de teelt van koffie, als een belangrijke steunpilaar voor levensonderhoud van de families van kleine en middelgrote inheemse producenten en boeren die deel uitmaken van de de meerderheid van de bevolking, de huidige structuur van koffieproductie en -marketing geen aanzienlijke impact hebben gehad op de verbetering van de levenskwaliteit van de producenten. Integendeel, de De prijs die producenten ontvangen, compenseert vaak niet de financiële en arbeidsinvesteringen.

Bij het analyseren van de huidige situatie   werden verschillende uitdagingen ondervonden

       ·          Moeilijkheden en hoge kosten van het transport van het product naar de plaatsen van verkoop, omdat  die   buiten de gemeente                      liggen.

       ·         Gebrek  aan verwerkings- en  transformatiecapaciteiten van  het primaire product,  waardoor alle toegevoegde waarde                          buiten de gemeente wordt  geproduceerd.

       ·         Gebrek aan directe relatie met  marketingpartners.

       ·      Onvoldoende kennis over goede teeltpraktijken, zowel op het gebied van productiviteit als productie in harmonie met de  omgeving.

 

Op zoek naar een antwoord op deze problemen werd een studie uitgevoerd naar de status van koffieproductie en commercialisering in het Path-Yu-reservaat. Op basis hiervan werd het bedrijf LULA Café opgericht, het installeren van de eerste dors-, brand- en maalinstallatie binnen de gemeente, het starten van een proefproject van overgang van conventionele naar biologische teelt, met professioneel technisch advies, legalisering en registratie van het handelsmerk “LULA Café”  verpakkingen met een eigen ontwerp en het aanbieden van inkoop- en transportfaciliteiten voor telers, zoals koopovereenkomsten met vooruitbetaling en ontvangst van het product op dezelfde plaats van productie.

 

Huidige uitdagingen

Het initiatief produceerde aanvankelijk veel van de positieve effecten die werden nagestreefd. De hogere en gegarandeerde prijzen die   producenten  voor hun producten ontvingen en de oplossing van transportproblemen   genereerden hogere inkomens voor gezinnen, waardoor beide een betere kwaliteit van leven mogelijk maakten.   zoals de ontwikkeling van familieprojecten zoals een betere opleiding voor zonen en dochters, maar met visie en opties om in hun gemeenschap van herkomst te blijven.

 

Het gebrek aan ervaring en contacten voor de commercialisering van reeds gemalen en  hoogwaardige koffie (in tegenstelling tot het onbewerkte product en de gemiddelde kwaliteit),

maakte het echter moeilijk om stabiele, winstgevend marketingkanalen met groeimogelijkheden

op te zetten die zouden garanderen  dat de investering werden terug verdient. Dit leidde tot het resultaat dat op het moment het proefproject biologische koffie begon te produceren, de verkoop niet langer voldoende was om door te gaan met de inkoopregelingen van andere producenten die niet direct met het bedrijf verbonden waren.

 

Algemene doelstelling

Versterk de lokale economie en het ondernemerschap en de duurzaamheid van de landbouw   van de inheemse en boerengemeenschappen  van  de gemeente Cajibío, Cauca, Colombia.

 

Specifieke doelstellingen

1.       Versterken van de commercialisering van  hoogwaardige gebrande en gemalen  koffie in de gemeente

2.       Versterk het reeds gevestigde eigen merk “LULA Café”

3.       Zorgen voor de economische, ecologische en sociale duurzaamheid van de koffieproductie  en de gemeenschappen die zich eraan wijden

 

Geplande   actielijnen

·         Zoeken en opzetten van  marketingkanalen   (regionaal,  nationaal en internationaal) die passen bij de  kwaliteit van het  product (premium koffie)

·         Advies en technische  ondersteuning bij goede teeltpraktijken, verwerking van geoogst graan (bijv. voorkomen van verontreiniging van  waterbronnen door   graanwassen), combinatie van gewassen, structurering van eigenschappen, ondersteuning en overgang naar biologische teelt, biologische certificering, versterking van familietuinen gericht op   voedselsoevereiniteit,  en overige themas.

·         Garandeer een prijs aan de producent die een fatsoenlijke kwaliteit van leven en investeringen in familieprojecten  mogelijk maakt,  zoals hogere of technische studies van de kinderen, enz.

 

Bijlagen: